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华一光谷食堂厨艺大赛演绎舌尖上的校园美味

学校餐饮的质量直接关系着师生的身体健康,科学合理的营养膳食是学生健康成长的物质基础。为提升学校食堂员工的业务技能,增加菜品的创新性、美观性和可口性,同时也为了丰富食堂员工的业余生活,增强职工的凝聚力和合作意识。近日,学校后勤餐饮部成功举办了华一光谷第二届厨艺大赛。

为保障比赛公平公正,学校及集团领导、总务处以及部分教师代表到比赛现场进行观摩和评分。

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校长甘祥生致辞,宣布比赛正式开始。

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刀工是一个厨师基本技能的体现。现在,就让我们一起来看看食堂师傅们真正的技术吧!

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评委们现场为厨师们的技能水平打分,大家纷纷赞叹着厨师们精巧的刀工。

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大家纷纷亮出自己的绝活,做出了色香味俱全的菜肴。在现场看到,即使是简单常见的菜品,每位选手都用尽心思,用不同的做法,做出了味道不同但令人垂涎的菜品。这些菜品装盘后按照编号对号入座,评委根据切配、口味、创意、营养搭配等标准依次打分。

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看到这些美食大家是不是也很想饱尝一番呢,

接下来,

餐饮部会将广受好评的作品精髓发挥到师生套餐中,

让我们拭目以待吧!


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比赛结束后,学校党委书记温家伶对本次活动进行点评。

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